Електронното авокадо разкрива зони с потенциални щети

Електронно авокадо разкрива зони с потенциални щети

В стремежа си към подобрена ефективност, намалени отпадъци и най-високо качество, базираният в Колумбия производител на авокадо, Agrícola Ocoa използва усъвършенстван електронен регистратор на данни, за да търси източници на щети в тяхната производствена верига и постигна значително намаляване на загубите поради повреди и натъртвания.

Според нидерландския Център за насърчаване на вноса, потреблението на авокадо в Европа се е увеличило с 25% само през 2018 г., като обемът на вноса надхвърля 600 милиона тона. Нарастващата популярност на авокадото набляга на цялата верига на доставки, подчертавайки необходимостта от специални грижи и внимание към транспорта и складирането. Сякаш това не беше достатъчно голямо предизвикателство, Матю Уудкок, директор на компанията за разработка на софтуер за веригата на доставки, LLamasoft, заяви в статия, публикувана от Food and Drink Technology, че „потребителите са много конкретни относно авокадото, което решат да купят, те не могат бъдете твърде твърди или прекалено меки, те трябва да са точно както трябва! "

За помощник-директора на Agrícola Ocoa, Дейвид Рестрепо, стремежът да подобри процеса след прибиране на реколтата е важен фактор в отговора на компанията му към изискванията на индустрията. Те искат да гарантират, че техните авокадо достигат до клиентите във възможно най-добро състояние и с минимални отпадъци. Авокадото се произвежда на местно ниво в големите им производствени мощности, фермите Урао и Вале дел Каука и се изнася по целия свят.

„Искахме да открием къде наблягаме на плодовете, за да можем да направим подобрения в нашата логистична верига“, обяснява Дейвид Рестрепо. „Имахме нужда от данни, за да подчертаем зони с потенциални щети и решението беше ImpacTrack.“

Произведено от базираната в Обединеното кралство Martin Lishman Ltd, ImpacTrack е отличен с награди регистратор на данни за сензори, разположен в синтетични носещи черупки, които имитират формите и плътността на много сортове истински плодове и зеленчуци. Датчиците за удар и температура в „Електронното авокадо“ проследяват движенията на плодовете през различните етапи на производство, като подчертават области, които биха могли да причинят потенциални щети при силно въздействие или внезапни промени в температурата, и подтикват незабавни действия за отстраняване на съоръженията или процесите.

„Като имитира размера и формата на плодовете, ImpacTrack реагира на боравенето с машини по същия начин, както истинските неща.“, Обяснява д-р Гавин Лишман, управляващ директор на Martin Lishman Ltd, „Тази ключова характеристика на дизайна е от решаващо значение за точен мониторинг на данни машини. "

„ImpacTrack ни помага да измерваме точно различните стъпки за обработка на авокадо“, добавя г-н Рестрепо. „Сензорите за удар ни позволяват да видим къде точно са точките на напрежение. Температурните стойности също са много полезни, тъй като авокадото е чувствително към температурни промени. "

Чрез свързване със смартфон или таблет чрез Bluetooth, данните могат да се преглеждат в реално време, за да се покажат незабавно потенциални източници на щети в обработващите линии. Вградената памет също така позволява на регистратора да записва както удари, така и температурни промени независимо, идеално за дискретно регистриране на транспортни пратки. Както показва графиката от Agrícola Ocoa, въздействията могат да бъдат записани през целия производствен процес. „Данните ни дадоха възможност да открием горещите точки в логистичната верига. Записват се и двата параметъра, приложена g-сила и температура. Успяхме да запишем целия процес, от реколтата до опаковането. “

Дейвид Рестрепо и екипът му се сдобиха с три различни обвивки от авокадо ImpacTrack, за да се погрижат за техните сортове. Резултатите от техните тестове подчертаха значителни въздействия, които съвпаднаха със събития по веригата за преработка, като събиране, товарене и разтоварване. Гавин Лишман добавя: „Виждали сме много сходни резултати от други фирми тук в Обединеното кралство, разкриващи производствени площи, които не изглеждат видимо вредни, докато не бъдат тествани с ImpacTrack.“

„Използването на ImpacTrack спомогна за подобряване на качеството на нашите авокадо. Успяхме ясно да видим производствените области, които се нуждаеха от внимание и направихме корекции, за да помогнем за намаляване на въздействията. Това ни помогна да намалим отпадъците и знаейки, че плодовете се обработват внимателно, ни даде уверение, че авокадото е с най-добро качество “, завърши г-н Рестрепо.

Martin Lishman Ltd са работили в тясно сътрудничество с производители и производители по целия свят, за да използват своите изследвания и тестове в реалния свят, за да прецизират дизайна и гамата от повече от 25 форми на ImpacTrack, които сега включват клементин, круша, киви и чесън в допълнение към набор от ябълкови форми и размери. Гавин Лишман добави „Стана ясно, че не можем да предложим на клиента продукт като ImpacTrack, без първо да разберем техните изисквания. Производителите и преработвателите трябва да отговарят на спецификациите и затова нашият брилянтен вътрешен дизайнерски екип може да възпроизведе почти всяка форма с правилното тегло и плътност, за да гарантира, че е възможно най-близо до реалното ”

НАТИСНИ ТУК научете повече за ImpacTrack
Запитвания за продажба могат да бъдат направени директно на sales@martinlishman.com

Последни новини